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식물 '치아(Chia)'의 씨앗 멕시코 중남부 지방과 과테말라가 원산지이며, 고대 미얀마인들이 주식으로 먹던 식재료입니다. 오메가3, 식이섬유 등 각종 영양소가 풍부하며 물에 넣으면 부피가 엄청나게 불어납니다. 그렇기 때문에 적게 먹어도 포만감을 느낄 수 있어 다이어트 식품으로 많이 활용되고 있죠. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 태국에서는 단백질 식품 시장이 꾸준히 성장하면서 최근에는 식물성 단백질이 대중적으로 소비되고 있다고 합니다. 기존에는 주로 닭, 돼지, 소와 같은 육고기로부터 단백질을 제공받았지만 식물성 단백질의 영양성분과 저칼로리 등 여러 장점들이 널리 알려지면서 수요가 증가하고 있는 추세입니다. 효능 치아시드는 무기질과 단백질이 풍부하고, 다양한 아미노산을 함유해 비건들에게 수요가 많..