햄프씨드의 효능과 먹는법

햄프씨드(대마씨)

방송을 통해 많이 알려지며 그 효능들이 많이 소개되어 많은 관심을 받고 있는 햄프 씨드는 삼과의 대마초 종자로 그 껍질을 벗겨서 사용을 하는 알맹이입니다.

오래전 부터 한방의 약재로 상용이 되어 왔으며 한방에서는 마자인 이라고 불렀으며 대표적으로 대장을 윤택하게 만들어 주며 변비를 없애주며 근육을 튼튼하게 해주며 혈의 운행을 활발하게 해주는 약재로 사용이 되어 왔다고 합니다. 슈퍼푸드라는 타이틀도 있죠.

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효능

 

햄프씨드는 풍부한 단백질, 오메가3, 오메가6, 오메가6 지방산이 균형 잡힌 비율로 함유가 되어 있습니다. 그리고 각종 비타민과 및 식이섬유, 필수 아미노산, 아르기닌 등 다양한 영양성분이 함유 되어 있습니다.

• 풍부한 식이섬유는 콜레스테롤이 체내 흡수 되는 것을 막아줍니다. 고혈압, 고지혈증, 당뇨 등에 좋지요. 
• 다량의 지방질은 대장을 윤택하게 해주어 변비를 개선해줍니다. 
• 장어보다 약 4배 많은 아르기닌 성분과 닭고기보다 2배 가량 많은 식물성 단백질은 체중관리에 효과적입니다. 
• 비타민B6는 세로토닌 생성을 도와 우울증을 예방하고 극복하는데 도움을 줍니다.

셰프 크리스틴 조의 햄프씨드 요리

출처 - 리얼푸드

 

 

활용도 갑

 

여러 요리에 뿌려주는 것만으로 맛있고 건강하게 섭취할 수 있습니다.

그래서 싱글족에게 활용도 최고의 슈퍼푸드라고 찬양받고 있죠.

나물무침, 멸치볶음 위에 솔솔

요거트, 씨리얼 위에 솔솔

밥, 파스타 위에 솔솔